Ιμάμ μπόγιαλντι, καυκάσιου τύπου (450gr) Αρμενία

Συστατικά: μελιτζάνα 45%, ντομάτες 20%, ηλιέλαιο, πούλπα ντομάτας, κρεμμύδι, επιτραπέζιο αλάτι, σκόρδο, ζάχαρη, μαϊντανός 0,2%, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο μπαχάρι.